Als ausgebildeter Tierarzt habe ich mich schon immer für Tiere interessiert, vornehmlich Haustiere. Seit einigen Jahren beschäftige ich mich nun mit dem faszinierenden Leben der Bienen und entschied mich, diese selbst zu halten, weil ich guten Honig liebe und mit der Pflege und Vermehrung von Bienen einen aktiven Beitrag zum Umweltschutz leisten will. 

Um jeden Bienenstock muss man sich ausreichend kümmern, damit das Volk gesund bleibt. So ein Bienenvolk ist als Ganzes betrachtet ein relativ wildes Lebewesen. Mich fasziniert es immer wieder, die Interaktionen der kleinen Insekten zu beobachten. 

Honig ist ein äußerst gesundes und schmackhaftes Naturprodukt. Mein Ziel ist es jedoch nicht, möglichst viel Honig zu ernten, sondern gesunde Völker zu halten, die in ihrer Individualität und ihrem Beitrag zu einer gesunden Natur ihre Daseinsberechtigung haben.